烩

参考释义

烩[huì]

• -（炒菜后加少量水和芡粉）braise:

  braisedshrimpmeat烩虾仁

  -（把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮）cook(riceorshreddedpancakes)withmeat,vegetablesandwater